配送員設置 洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。インボイス対応 辻調理師専門学校 西洋料理技術講座 DVD。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。45808/アラン・デュカス 地中海料理 レシピ集 Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Mediterranee フランス料理 プロヴァンス イタリア。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。アルティザン・トゥレトゥール 第1巻 ドゥニ・リュッフェル 著 下橋泰子 翻訳 レシピ パティシエ フランス料理 菓子 ルセットゥ カナッペ。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。愛蔵版『帝国ホテル料理長 村上信夫のフランス料理 〜ホテルのシェフから家庭のシェフへ』村上信夫 中央公論社。

また、料理のレシピまでも掲載。フランス料理を私と　　　著：伊丹十三　　　　発行：文藝春秋。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。81675/フランス料理 ロビュションの芸術 5冊と別冊二点とVHS5巻 全点揃 　ジョエル・ロビュションのフランス料理。

■状態について
中古本となります。81702/シェフ 一流のシェフたち 31冊セット フレンチ フランス料理 スペシャリテ ホテルレストラン ソース ネオビストロ 肉料理。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。14479/ジョエル・ロブションのすべて 2冊組 世界最高峰のシェフ　Joel Robuchon　フランス料理。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。料理ルセットを超えるもの 新フランス料理アラン・シャペルの味　柴田書店。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。g-324 坂井宏行の世界 南青山 ラ・ロシェル 「めぐる季節を皿に託して」飛鳥出版 1998年6月4日第2刷発行 フランス料理 フレンチ レシピ ※9。

■管理番号
Y0341