新入荷 再入荷

【代引き不可】 15791/近代製菓概論 E 函入 時光朗翻訳 MODERNE PATISSERIE DE TRAITE 日本洋菓子協会連合会 デュヴァル E ダレンヌ お菓子づくり

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 7296円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :22302253677
中古 :22302253677-1
メーカー 826fe15 発売日 2025-04-06 15:25 定価 11960円
カテゴリ

【代引き不可】 15791/近代製菓概論 E 函入 時光朗翻訳 MODERNE PATISSERIE DE TRAITE 日本洋菓子協会連合会 デュヴァル E ダレンヌ お菓子づくり

15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像1 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像2 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像3 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像4 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像5 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像6 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像7 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像8 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳_画像9
<商品説明>


●「近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」

著者名 :E.ダレンヌ/E.デュヴァル/時光朗翻訳
出版社名:社団法人日本洋菓子協会連合会
発行年月:1980年5月 初版
サイズ :792ページ 32×24×7cm

状態:
函入りです。即決 PRALINEN プラリーネン・チョコレート・アイデア菓子 チョコレート技術専門参考書。
カバーと小口まわりには経年による薄い汚れが少しみられますが
(目立つ感じではありません)
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。ルノートル 新しいフランス菓子 ガストン・ルノートル 函なし。





ハードカバー

以下本書の目次より・・・・
1.主要な材料
2.基本生地類
3.ビスキュイ生地類
4.いろいろな準備
5.菓子のアントルメ
6.料理のアントルメ
7.手作りの小型菓子
8.プティ・フール
9.コンフィズリー
10.アイスクリーム類
11.製菓業者の出張料理
12.びん・缶詰類

フランス製菓の大家、エミール・デュヴァルと
エミール・ダレンヌによる、製菓のバイブルとも言える
著作です。E09-020 主婦の友料理シリーズ 楽しいお菓子 15 汚れ有り。
様々な菓子のレシピを記載。『名品フランス菓子 全3巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。図版フルカラー掲載。インボイス対応可☆洋書 DAS IST ZUCKER THAT’S SUGAR 飴細工 本格洋菓子レシピ本。
函入り、790ページ以上、約7cmの厚さがある、
重みのある本となっています。今田美奈子 ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー  お菓子の本 昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】。




---------------------------------------------------------------------


<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。51288/製菓本 14冊セット 横田秀夫 石井義昭 小山進 コヤマススム 辻口博啓 青木定治 林周平 黒川愉子 柿沢安耶 杉野英実 フランス菓子。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。辻調理師専門学校◆通信教育◆製菓技術講座◆第1課~24課◆DVD全12枚 テキスト12冊 セット パティシエ スイーツ 菓子 パン。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です。ご了承ください。K-2997■新和菓子大系 上巻下巻セット■石崎利内/著■製菓実験社■再版 昭和49年12月1日■。



発送日は火曜日から金曜日です。B52-106 村上祥子 30秒からできる電子レンジのお菓子革命 講談社のお料理BOOK。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。B55-192 たのしいクッキング やさしいお菓子・パンづくり。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。送料無料 絶版・豪華本『四季の和菓子 全4巻』 金子 嘉正・薮 光生 編。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




---------------------------------------------------------------------


<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。ドン菓子 製造器。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。やさしいお菓子づくり 今田美奈子 【管理番号Ycp本60-1-405】。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。B65-003 手づくりの絵本 6 天火なしでできるお菓子 表紙シミ汚れあり。。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。C64-046 たのしくかわいい 手づくりのお菓子 クッキングシリーズ7。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。問題あり 難あり 輸送箱付 外箱付 和菓子 守安正・鈴木宗康編集 安室久光写真 昭和51年6月10日発行 学研。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子/河田勝彦【著】。

 

レディースの製品

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です