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![大流行中！ [W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行 柴田書店 フランス料理](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0512/user/f0c7e80d64236bf7185050d556e3170a344d00ea3cc4090873a81b111f37b90e/i-img1200x1006-17334695766716zegdip24779.jpg)
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大流行中！ [W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行 柴田書店 フランス料理
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22302255937
中古 ：22302255937-1 |
メーカー | 72a3313d | 発売日 | 2025-04-08 03:38 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
フランス料理の作品リスト
レディースの製品
・ケース イタミ、コワレ多数
・本外観 スレ、汚れ少々、小口シミ
・本中身 前半のページ端にシミ、他は良い状態
※中古本、現状品です。ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー 石鍋裕 飛鳥出版 1990年発行。状態は画像でご確認ください。洋書★アラン・デュカスとデュマの『大料理事典』【写真集】★フランス料理 フレンチ ベージュ東京 ミシュラン 三ツ星シェフ★豪華本。読むことに問題はありません。フランス料理本 帝国ホテル料理長村上信夫著 スープとソースレシピ。おおまかなチェックのため、状態の見逃しがある場合があります。ソース&スープ 2巻 小野正吉。
※清掃は乾拭き程度です。新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique。きれいで完全な状態をお求めの方は入札をお控えください。ミルメニュー 現代フランス料理大全集1〜7 ブックローン中古美品洋書 フランス 計7冊セット。
※ケースサイズ タテ27cm ヨコ20.3cm 厚さ8cm 重さ3.8㎏