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内容紹介
緑茶はすぐれた機能性食品であり、その主な有効成分は緑茶の苦味の本体、カテキンであることがわかってきたのです。あなたをより美しくする美容食メニュー12ケ月。カテキンが発揮する多彩な生体調節機能のなかでも最も注目されるのが、老化制御作用と抗ガン作用です。体験ルポ 生菜食による 健やかな生き方・老い方 ヘルスメート 甲田光雄監修 大井鉄男・つきの著。老化や発ガンのメカニズムをおおっていたべ-ルが研究者たちの手で少しずつはがされるにつれ、そこに「活性酸素」と呼ばれる「悪玉酸素」が深く関わっていることがわかってきました。J16-150 健康増進・美味・経済 栄養料理の作り方 栄養と料理の會編 日本女子教育会 昭和廿九年12月発行 日焼け傷汚れ折れ書き込み多数あり。私たちの体は、この活性酸素をすみやかに消去する「抗酸化物質」を備えています。Ca-049/毎日おいしく食べる!大腸を切った人のための食事 金光幸秀 2016年12月5日初版発行 ナツメ社 レシピ184品 /L3/61125。体内にたまった活性酸素を掃除するという意味で「スカベンジャー(掃除人)」とも呼ばれます。J14-163 医食同源 医薬より、食事法で、健康な長生きをする 医学博士 新居裕久著 緒方出版。食品に含まれる強力なスカベンジャーの1つが、「ビタミンE」です。jb-081 壮快 2月号 関節を伸ばすだけでこんなに多くの病気が治る おいしい食べ物で成人病を撃退させる新しい医学 L2:61031。Eが俗に「老化防止のビタミン」とも呼ばれるゆえんは、細胞膜などの酸化を防ぐそのすぐれた「抗酸化作用」にあるのです。アンチエイジング革命 帯付き 増補版 第1刷発行。緑茶から抽出したカテキンに水溶性と脂溶性のスカベンジャーを組み合わせて、活性酸素消去作用をさらに高めることを考えなくてはなりません。活性酸素に克つ緑茶成分カテキンの驚異 ガン、動脈硬化、老化の原因を退治する 活性酸素消去剤として世界各国で特許取得★医学博士 平松 緑。
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