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【一部予約販売】 和食 人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理 調理便利帳 大田忠道y 昆布じめ 酢じめ 合わせ酢 八方だし 盛合せ 一品料理 季節別 レシピ集 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：81531270971
中古 ：81531270971-1 |
メーカー | 38a319a13e0c | 発売日 | 2025-04-07 20:16 | 定価 | 7630円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
◆人気の「前菜」「先付け」大全 ─コースとして、一品としての魅力料理
季節別 一品料理 盛合せ 基本だし 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 練り味噌
◇大田 忠道（著）/旭屋出版（刊）/2017年1月初版（発行）
献立の幕開けを飾る前菜、先付け料理を季節感豊かに紹介する専門料理書。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。130種類を超える四季折々の旬の素材を使った一品料理、盛合わせ料理を収載。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。オールカラー。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。★実用書/料理本・和食３冊セット！「和の新潮流」＆「くずし割烹」＆「お通し前菜」和食に興味ある方是非★創作料理のお供に！。外装に若干程度の使用感あり。●辻留春の料理―海山の春の香りを食卓に 家庭で作る辻留の味 h3。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。
001-1530｜9784751112564｜-