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想像を超えての 盛宴 実践日本料理 送料込み 四季彩菜 定価88000円 全3冊 レシピ 和食 和食

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商品詳細情報

管理番号 新品 :81531239001
中古 :81531239001-1
メーカー 62837199211 発売日 2025-04-18 03:02 定価 10500円
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商品説明
古本です。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。3冊セット、函付きです。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
函は経年によるヤケや小シミがありますが、
本の内容部分は読むぶんには問題ないと思います。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』|料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。

注意事項
ノークレーム・ノーリターン・ノーキャンセルで宜しくお願いします。日本料理技術選集 全50巻+別巻2冊 柴田書店:刊。

ご新規の方や、評価により不安が生じる場合、
入札をお取り消しする事がありますので、ご了承下さい。RK9Cё 東京書房社 限定本☆ まとめて7冊セット 百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌 他2冊。

※ご新規の方は入札の前にご質問よりご連絡下さると助かります。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。

 

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