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ビッグ割引 日本料理技術選集 全50巻＋別巻2冊 柴田書店：刊 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：81531271154
中古 ：81531271154-1 |
メーカー | a2b516 | 発売日 | 2025-04-11 13:02 | 定価 | 28000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
昭和55年10月10日発行 定価：209,000円
1巻・・調理師全書 日本料理 2巻・・調理師必携
3巻・・調理 材料辞典 4巻・・「こつ」の科学 5巻・・箸やすめ
6巻・・すし調理師入門 7巻・・ふぐ調理師入門 8巻・・包丁入門
9巻・・椀もの 10巻・・焼きもの 11巻・・炊合せ 12巻・・むきもの全書 13巻・・笹切り葉らん切り教本 14巻・・包丁への道 15巻・・味への道 16巻・・懐石への道 17巻・・献立への道 18巻・・えび・かに料理 19巻・・魚料理 上 20巻・・魚料理 下 21巻・・貝料理 22巻・・鶏・卵料理 23巻・・野鳥料理 24巻・・肉料理 25巻・・会席料理 26巻・・婚礼料理 27巻・・精進料理 28巻・・饗宴料理 29巻・・五節句料理 30巻・・精選創作料理 31巻・・すしの本 32巻・・そばの本 33巻・・みその本 34巻・・しょうゆの本 35巻・・とうふの本 36巻・・てんぷらの本 37巻・うなぎの本 38巻・・ふぐの本 39巻・・箸の本 40巻・・食生活世相史 41巻・・食生活の構造 42巻・・飲食事辞典 43巻・・料理文献解題 44巻・・京料理の歴史 45巻・・日本料理史考 46巻・・豆腐百珍 47巻・・図説台所道具の歴史 48巻・・料理通 49巻・・魚調理ハンドブック 50巻・・和食店サービスハンドブック
別巻一・・献立控 別巻二・・総目録
本の状態は並～並上本です。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。（特に目立った傷みはありません）
発送は、ゆうパックで、厳重梱包いたします。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。
商品の梱包は100サイズ×3個口です。I02-055 煮たもの 懐石傳書 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
☆日本郵便・そのほかのおてがる便（匿名配送）には対応いたしておりません。「日本料理技術大系 全10巻揃」著者名：阿部狐柳 出版社名：ジャパンアート社 発行年月：1997年 サイズ：30×21cm。ゆうパック料金はこちらからご連絡致しますので、発送先の連絡をお願いいたします。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
☆送料は、落札者負担でお願いいたします。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。
☆複数の入札をされている場合はまとめてお送り致します。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。お取り置き期間は1週間です。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。
オークション手数料・梱包料等いただいておりません。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。この他にも色々出品していますので、『出品者のほかのオークション』を、御覧ください。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
☆年に数回2～3日休むことがありますが、ご了承ください。●辻留春の料理―海山の春の香りを食卓に 家庭で作る辻留の味 h3。
[ 静岡 ] 4170円 (静岡)
[北海道] 6390円 (北海道)
[ 東北 ] 4680円 (青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島)
[ 関東 ] 4320円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)
[ 信越 ] 4320円 (新潟、長野)
[ 北陸 ] 4320円 (富山、石川、福井)
[ 東海 ] 4320円 (愛知、岐阜、三重)
[ 近畿 ] 4320円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)
[ 中国 ] 4680円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口)
[ 四国 ] 4680円 (香川、徳島、愛媛、高知)
[ 九州 ] 5160円 (福岡、佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島)
[ 沖縄 ] 6300円 (沖縄)
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。Ba-265/鍋料理と酒の肴 クッキングブックス18 発行日不明 発行所 株式会社世界文化社 しょうゆ味の鍋/L8/61217。