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注文割引 School Pastry Bleu Cordon 洋書・Le 100 コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22302211877
中古 ：22302211877-1 |
メーカー | 56d42d1eb6207 | 発売日 | 2025-04-10 12:18 | 定価 | 8800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
注文割引 School Pastry Bleu Cordon 洋書・Le 100 コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step お菓子づくり
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。B65-027 別冊エッセ 低カロリーのお菓子。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。★10冊まとめてレシピ本色々洋書/お菓子作り/チョコレート/スイーツ/Perfection in Imperfection/ペルー料理/イタリア/フランス/パティシエ。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。和菓子技法 全7巻セット 黒川光朝 加藤正一 鈴木宗康 監修 主婦の友社。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。WF26-007 白水社 フランス菓子百科I～III 標準菓子/冷菓・糖菓/アメ細工・祝い菓子・新しい菓子 1983 3冊 イヴ・チュリエ★ 00L6D。
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